Heutzutage spricht jeder über Vitamin D, insbesondere im Zusammenhang mit Covid-19 und dessen Auswirkungen auf die Bekämpfung dieses Virus.
Vitamin D hat sich im Laufe der Jahre von einem regulären Vitamin, von dem bekannt ist, dass es mit Rachitis und Kalziumstoffwechsel in Verbindung gebracht wird, zu einem Inhaltsstoff gewandelt, der mit vielen anderen Gesundheitsproblemen wie Krebs, Muskelschmerzen, Asthma, Fettleibigkeit, Schlaflosigkeit und so weiter in Verbindung gebracht wird.
Aufgrund des Lockdowns während der Coronavirus-Krise empfiehlt Englands Chef-Ernährungswissenschaftler der Gesundheitsbehörde die tägliche Einnahme von Vitamin-D-Präparaten.
Namenhafte Organisationen, z.B. in Singapur, untersuchen und überprüfen derzeit die Wirkung von Vitamin D gegen das Coronavirus.
Zeit sich das Vitamin D mal genauer anzuschauen.
Was ist Vitamin D?
Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das hilft, das Gleichgewicht von Kalzium und Phosphat im Körper zu regulieren. Es reguliert die Immunfunktionen, hat Einfluss auf Zellwachstum und -entwicklung und fördert die Knochengesundheit.
Warum brauchen wir Vitamin D?
Wir wissen, dass ein Mangel an Vitamin D zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen kann, z.B. Rachitis oder Knochendeformität. Vitamin D kann auch das Immunsystem stärken und helfen, Infektionen zu bekämpfen. Das National Institute for Health and Care Excellence hat die aktuelle Forschung überprüft und kommt zu dem Schluss, dass es keine positive Belege für die Einnahme von Vitamin-D-Präparaten zur spezifischen Prävention oder Behandlung von Covid-19 gibt. Nichtsdestotrotz sind Experten der Meinung, dass es während der Pandemie einige umfassendere gesundheitliche Vorteile haben könnte.
Der Wissenschaftliche Beratende Ausschuss für Ernährung (SACN) kommt zu einer ähnlichen Schlussfolgerung, nachdem er Studien zu Vitamin D zur Behandlung oder Vorbeugung von Brustinfektionen überprüft hat, und meint, dass es keine ausreichenden Beweise gibt, um das Vitamin dafür zu empfehlen.
In dem Artikel von Lanham-New et al. im BMJ Nutrition, Prevention and Health sind sich jedoch Experten aus aller Welt einig:
„Sie sind sich alle einig, dass die Vermeidung eines niedrigen Vitamin-D-Status aus vielen gesundheitlichen Gründen wichtig ist, und möglicherweise auch wegen des potenziell, aber nicht nachgewiesenen geringeren Infektions- und Sterberisikos durch Covid-19, da weitere Studien erforderlich sind. Sie sind sich einig, dass die Vermeidung eines Mangels in der Regel im Rahmen der geltenden nationalen Richtlinien erreicht werden kann, wobei Vitamin-D-reiche Nahrungsmittel und mässig dosierte Vitamin-D-Zusätze hervorgehoben werden.
„Da die Infektion noch neu ist, muss noch viel gelernt werden, und viele Forscher machen große Fortschritte in Sache Erkenntnisse für die Rolle spezifischer Ernährungsfaktoren für die Resistenz gegen Infektionen und für die wirksamste Behandlung der laufenden Krankheit.“
„Letztlich ist es wichtig zu betonen, dass sich die Autoren alle darin einig sind, dass die Vorbeugung eines Vitamin-D-Mangels aus vielen gesundheitlichen Gründen wichtig ist. Für die Vorbeugung eines Mangels ist die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln mit mehr als 4000 IE Vitamin D aber selten notwendig oder gerechtfertigt und es wird dringend davor gewarnt.“
Es fehlt also immer noch an Beweisen, und es sind weitere Forschungsarbeiten erforderlich. Nichtsdestotrotz ist Vitamin D ein wichtiger Mikronährstoff für einen gesunden Lebensstil, und ein Mangel könnte aufgrund seiner entzündungshemmenden Wirkung mit schlechteren Ergebnissen bei der Bekämpfung von Covid-19 verbunden sein.
Wie bekomme ich Vitamin D?
Vitamin D wird durch die Sonne aufgebaut. Alternative Quellen sind eine begrenzte Anzahl von Nahrungsmitteln. Fischleberöle sind die reichsten natürlichen Quellen für Vitamin D, gefolgt von Salzwasserfischen wie Thunfisch, Lachs oder Schwertfisch. Nur eine geringe Menge ist in Butter, Eiern, Milch und angereicherten Joghurts zu finden. Obwohl eine ausgewogene Ernährung sehr zu empfehlen ist, ist es schwierig, ausreichend Vitamin D allein über die Nahrung aufzunehmen.
Wann sollte ich Vitamin D einnehmen?
Personen, die sich nicht ausreichend der Sonne aussetzen, wird empfohlen, Vitamin-D-Zusätze zu sich zu nehmen, um einen ausreichenden Vitamin-D-Spiegel aufrechtzuerhalten. Während der Covid-19-Sperre könnte dies für mehr Menschen gelten als sonst.
Wie viel Sie einnehmen sollten, kann von Land zu Land unterschiedlich sein. Der britische NHS empfiehlt 10 mg Vitamin D pro Tag – vor allem, wenn Sie den grössten Teil des Tages drinnen verbringen.